Manger est un acte agricole

« Wendel Berry, poète-paysan du Kentucky »


Notre petite histoire et notre équipe

La nouvelle adresse du site est www.collineduchene.com

En 2005, quatre familles faisaient l’acquisition de la ferme ancestrale de la famille Enright de descendance irlandaise. En 2009 naissait la Ferme de la Colline du Chêne, coopérative de solidarité afin de préserver la vocation fermière de ce lieu magnifique. Aujourd’hui, la ferme fonctionne sur le modèle de l'agriculture soutenue par la communauté. Voici son portrait :

icone brouette

4

acres
de terre


icone serre

3

serres


icone carotte

60

variétés
de légumes


icone carte géographique

9

points
de livraison


icone kiosque de vente à légumes

1

kiosque
de vente


icone frigo

1

frigo
libre-service


icone carotte

250

abonnés


panier bio

4 000

paniers


Données pour l'année 2016

Une équipe de passionnés

Cyrille Tremblay

Coordonnateur de la ferme

Cyrille Tremblay, coordonnateur de la Ferme est à l'origine du démarrage de la Ferme de la Colline du chêne, coopérative de solidarité, en 2010. D'abord formé en foresterie à Rimouski, il obtient ensuite un diplôme en technique d'agriculture biologique au Collège Alfred en Ontario et terminera bientôt un baccalauréat en agronomie. Fermier de famille, il mène des projets d'agriculture soutenue par la communauté depuis 2007. Adepte des techniques de production de façon intensive sans mécanisation, il applique tous les principes de l'agriculture biologique.

Ève Monty-Tremblay

Ève Monty-Tremblay

Coordonnatrice de la ferme

Diplômée de l'Institut de technologie agroalimentaire (ITA) en technologie de la production horticole et de l'environnement, voie maraîchère. Ève est associée de la Ferme et également co-coordonnatrice depuis janvier 2015. Ève est animée de fortes convictions en matière d'agriculture biologique et de gestion écologique des sols. De plus, elle a une fibre entrepreneuriale indéniable doublée d'une grande créativité dans son travail. Légumes de spécialité, mesclun, produits fins et rendement maximal sur petites surfaces sont le fruit du travail passionné de cette jeune maraîchère.

Amélia Giroux-Gagné

Communication et comptabilité

Amélia a pris amour et pays à Bromont, en provenance de la Gaspésie. Muséologue de formation, elle a également une approche pédagogique de l'agriculture bio très convaincante. Sa curiosité intellectuelle l'a menée à implanter l'apiculture à la ferme: notre miel est désormais certifié bio. De plus, elle est actuellement inscrite à l'ITA en production animale. Aux champs durant l'été, elle oeuvre aussi aux communications, à l'administration et au service à la clientèle.

Christophe Nouaille

Christophe Nouaille

Assistant maraîcher

Petit-fils d'agriculteurs et de meuniers, j'ai grandi dans la cuisine du restaurant familial. Devenu à mon tour restaurateur dans le vieux Montréal (1999 à 2011), j’ai réalisé en mettant les mains à la pâte que la sacro-sainte mise en place ne commence pas en cuisine mais bien chez les éleveurs et les maraîchers. Conscient que le circuit alimentaire est un outil puissant pour la protection de notre environnement, devenir aujourd’hui assistant maraîcher signifie, pour moi, d’être en phase avec un cycle naturel.

Annie Gélinas

Responsable de la livraison

D’abord issue du milieu des arts de la scène, Annie possède un DEC en Théâtre-Production. Elle occupe pendant 15 ans les métiers de couturière et conceptrice de costumes et d’accessoires. Passionnée d’éco-design, elle développe de 2010 à 2015, sa propre ligne de manteaux: Cavale, fabriqués à partir de matières recyclées. Née sur une ferme en Mauricie, elle s’établit à Bromont en 2010. Elle renoue alors avec son amour pour l’agriculture biologique et devient ouvrière viticole au vignoble Les Pervenches. Annie croit en l’engagement de chacun au sein d’une collectivité, dans une perspective de développement durable. Elle occupera dès cet été, le poste de responsable des paniers de légumes.

Magwa et Plume

Magwa et Plume

Gardiens de la ferme

Frère et soeur qui ont pour mission de protéger la Ferme des prédateurs et de recevoir les visiteurs avec gentillesse.

Légumes certifiés biologiques cultivés avec à Bromont, Québec, Canada